{rfName}
Di

Indexat a

Llicència i ús

Licencia
Icono OpenAccess

Citacions

32

Altmetrics

Anàlisi d'autories institucional

Puig-Pujol AAutor o coautor

Compartir

5 d’abril de 2020
Publicacions
>
Article
Sí

Differential analysis of proteins involved in ester metabolism in two Saccharomyces cerevisiae strains during the second fermentation in sparkling wine elaboration

Publicat a:Microorganisms. 8 (3): 403- - 2020-03-01 8(3), DOI: 10.3390/microorganisms8030403

Autors: González-Jiménez, MD; Moreno-García, J; García-Martínez, T; Moreno, JJ; Puig-Pujol, A; Capdevilla, F; Mauricio, JC

Afiliacions

Altres Activitats IRTA. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o coautor
Altres Activitats. Altres - Autor o coautor
Catalan Inst Vine & Wine IRTA INCAVI, Dept Enol Res, Inst Agrifood Res & Technol, Barcelona 08720, Spain - Autor o coautor
Department of Agricultural Chemistry, University of Cordoba, Cordoba, 14014, Spain - Autor o coautor
Department of Enological Research, Institute of Agrifood Research and Technology-Catalan Institute of Vine and wine (IRTA-INCAVI), Barcelona, 08720, Spain - Autor o coautor
Department of Microbiology, University of Cordoba, Cordoba, 14014, Spain - Autor o coautor
Univ Cordoba, Dept Agr Chem, Cordoba 14014, Spain - Autor o coautor
Univ Cordoba, Dept Microbiol, Cordoba 14014, Spain - Autor o coautor
Veure més

Resum

Paraules clau

alcohol acetyltransferasearomaco2 overpressureestersethyl-acetateflor yeast1grapeisoamyl acetateproteinssaccharomyces cerevisiaesecond fermentationselectionsparkling winetemperaturevolatile compoundsyeast strainsCo2 overpressureEstersFlavor-active estersFlor yeast1ProteinsSaccharomyces cerevisiaeSecond fermentationSparkling wine

Indicis de qualitat

Impacte bibliomètric. Anàlisi de la contribució i canal de difusió

El treball ha estat publicat a la revista Microorganisms a causa de la seva progressió i el bon impacte que ha aconseguit en els últims anys, segons l'agència WoS (JCR), s'ha convertit en una referència en el seu camp. A l'any de publicació del treball, 2020, es trobava a la posició 52/136, aconseguint així situar-se com a revista Q2 (Segundo Cuartil), en la categoria Microbiology. Destacable, igualment, el fet que la revista està posicionada en el Cuartil Q2 para la agencia Scopus (SJR) en la categoría Microbiology (Medical).

Des d'una perspectiva relativa, i atenent a l'indicador de impacte normalitzat calculat a partir del Field Citation Ratio (FCR) de la font Dimensions, proporciona un valor de: 1.67, el que indica que, comparat amb treballs en la mateixa disciplina i en el mateix any de publicació, el situa com un treball citat per sobre de la mitjana. (font consultada: Dimensions Jul 2025)

Concretament, i atenent a les diferents agències d'indexació, aquest treball ha acumulat, fins a la data 2025-07-16, el següent nombre de cites:

  • WoS: 10
  • Europe PMC: 6

Impacte i visibilitat social

Des de la dimensió d'influència o adopció social, i prenent com a base les mètriques associades a les mencions i interaccions proporcionades per agències especialitzades en el càlcul de les denominades "Mètriques Alternatives o Socials", podem destacar a data 2025-07-16:

  • L'ús d'aquesta aportació en marcadors, bifurcacions de codi, afegits a llistes de favorits per a una lectura recurrent, així com visualitzacions generals, indica que algú està fent servir la publicació com a base del seu treball actual. Això pot ser un indicador destacat de futures cites més formals i acadèmiques. Aquesta afirmació està avalada pel resultat de l'indicador "Capture", que aporta un total de: 16 (PlumX).

És fonamental presentar evidències que recolzin l'alineació plena amb els principis i directrius institucionals sobre Ciència Oberta i la Conservació i Difusió del Patrimoni Intel·lectual. Un clar exemple d'això és:

  • El treball s'ha enviat a una revista la política editorial de la qual permet la publicació en obert Open Access.
  • Assignació d'un Handle/URN com a identificador dins del Dipòsit en el Repositori Institucional: http://hdl.handle.net/20.500.12327/826