{rfName}
Bi

Indexat a

Llicència i ús

Icono OpenAccess

Citacions

21

Altmetrics

Anàlisi d'autories institucional

Franco, MeeAutor o coautor

Compartir

19 dedesembre de 2023
Publicacions
>
Article
Sí

Biotransformation of grape pomace from Vitis labrusca by Peniophora albobadia LPSC # 285 (Basidiomycota)

Publicat a: ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS. 92 (1): e20181174- - 2020-01-01 92(1), DOI: 10.1590/0001-3765202020181174

Autors:

Troncozo, Maria, I; Figoli, Cecilia B; Franco, Mario E E; Mirifico, Maria, V; Bosch, Alejandra; Rajchenberg, Mario; Balatti, Pedro A; Saparrat, Mario C N
[+]

Afiliacions

Ctr Forestal CIEFAP, CC 14 9200 Esquel, Chubut, Argentina - Autor o coautor
Univ Nacl La Plata, Catedra Microbiol Agr, Fac Ciencias Agr & Forestales, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
Univ Nacl La Plata, Dept Ingn Quim, Fac Ingn, Calle 47 & 1, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
Univ Nacl La Plata, Inst Bot Spegazzini, Fac Ciencias Nat & Museo, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
UNLP, Ctr Fitopatol CIDEFI, Fac Ciencias Agr & Forestales, CICBA, 60 & 119,CC31, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
UNLP, Ctr Invest & Desarrollo Fermentac Ind CINDEFI, Lab Bioespectroscopia, Fac Ciencias Exactas,CCT La Plata,CONICET, Calle 50 Esquina 115, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
UNLP, Inst Fisiol Vegetal INFIVE, CCT La Plata, CONICET, Diag 113 & 61,CC 327, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
UNLP, Inst Invest Fisicoquim Teor & Aplicadas INIFTA, CCT La Plata, CONICET, Diag 113 & 64, RA-1900 La Plata, Argentina - Autor o coautor
Veure més

Resum

Grape pomace from Vitis labrusca is an important sub-product of the American table wine industry. It is recalcitrant to degradation, and its accumulation is a serious problem with negative environmental impacts. We analyzed the ability of five white-rot fungi to transform this residue in-vitro. Mass loss and phenol removal in grape pomace treated with each fungus were compared after 30-day solid-state fermentation. Since Peniophora albobadia isolate LPSC 285 was the fungus that showed the highest degradative ability and the lowest free phenol levels in the residue transformed, we selected this fungus to monitor its effect on this residue after 30, 60, and 90 days of incubation. We analyzed mass loss of the residue caused by the fungus activity and its chemical changes using Fourier transform infrared spectroscopy. After 90 days of incubation, Peniophora albobadia isolate LPSC 285 reduced grape pomace mass by 20.48%, which was associated with degradation of polysaccharides and aromatic structures. We concluded that Peniophora albobadia LPSC # 285 isolate is a promising fungus to transform grape pomace from Vitis labrusca under solid-state fermentation conditions.
[+]

Paraules clau

AcidsBasidiomycotaBiotransformationBuxifolia leaf-litterDegradationFermentationFt-irFungiGrape pomaceIndustrial wasteLigninPeniophora albobadiaPhenolsQualitySpectroscopySpectroscopy, fourier transform infraredTime factorsTransformationVitisVitis labruscaWineWood

Indicis de qualitat

Impacte bibliomètric. Anàlisi de la contribució i canal de difusió

El treball ha estat publicat a la revista ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS a causa de la seva progressió i el bon impacte que ha aconseguit en els últims anys, segons l'agència Scopus (SJR), s'ha convertit en una referència en el seu camp. A l'any de publicació del treball, 2020, es trobava a la posició , aconseguint així situar-se com a revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoria Multidisciplinary.

Independentment de l'impacte esperat determinat pel canal de difusió, és important destacar l'impacte real observat de la pròpia aportació.

Segons les diferents agències d'indexació, el nombre de citacions acumulades per aquesta publicació fins a la data 2026-04-03:

  • Google Scholar: 7
  • WoS: 6
  • Europe PMC: 1
[+]

Impacte i visibilitat social

Des de la dimensió d'influència o adopció social, i prenent com a base les mètriques associades a les mencions i interaccions proporcionades per agències especialitzades en el càlcul de les denominades "Mètriques Alternatives o Socials", podem destacar a data 2026-04-03:

  • L'ús d'aquesta aportació en marcadors, bifurcacions de codi, afegits a llistes de favorits per a una lectura recurrent, així com visualitzacions generals, indica que algú està fent servir la publicació com a base del seu treball actual. Això pot ser un indicador destacat de futures cites més formals i acadèmiques. Aquesta afirmació està avalada pel resultat de l'indicador "Capture", que aporta un total de: 29 (PlumX).

Amb una intenció més de divulgació i orientada a audiències més generals, podem observar altres puntuacions més globals com:

    És fonamental presentar evidències que recolzin l'alineació plena amb els principis i directrius institucionals sobre Ciència Oberta i la Conservació i Difusió del Patrimoni Intel·lectual. Un clar exemple d'això és:

    • El treball s'ha enviat a una revista la política editorial de la qual permet la publicació en obert Open Access.
    • A més, el treball s'ha enviat a una revista classificada com a Diamant en relació amb aquest tipus de política editorial.
    [+]

    Anàlisi del lideratge dels autors institucionals

    Aquest treball s'ha realitzat amb col·laboració internacional, concretament amb investigadors de: Argentina.

    [+]

    Reconeixements vinculats a l’ítem

    We wish to thank Dr M Fernanda Rozas from INIFTA (CONICET-UNLP, La Plata, Argentina) for her assistance in performing the FTIR analysis. MIT is recipient of a scholarship from the UNLP. CBF and MEEF are recipients of a scholarship from the CONICET. MVM, MR and MCNS are members of the Research Career of CONICET, Argentina. AB and PAB are researchers from Comision de Investigaciones Cientificas de la Provincia de Buenos Aires (CICPBA), Argentina. This research was partially supported by Agencia Nacional de Promocion Cientifica y Tecnologica (PICT 2015-1620 to MCNS), CONICET (PUE INFIVE), CICPBA and UNLP, Argentina.
    [+]