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Lecegui Pereperez, AntonioAutor o Coautor
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Artículo Divulgativo

Preferencias de los consumidores por carne de cordero y ternera ligada a la prevención de incendios

Publicado en:Eurocarne. 331 32-40 - 2024-11-01 331(), DOI:

Lecegui Pereperez, Antonio;

Afiliaciones

Economia Agroalimentària. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o Coautor
Economia Agroalimentària. Medi Ambient i Canvi Global - Autor o Coautor

Resumen

La carne producida en los sistemas silvopastorales desempeña un papel crucial en la prevención de incendios forestales en el mediterráneo y puede contribuir a satisfacer la creciente demanda social por carne más sostenible. Este estudio aborda las preferencias y disposición a pagar de los consumidores por carne de cordero y ternera procedente de sistemas silvopastorales asociada a la prevención de incendios forestales.

Palabras clave

Indicios de calidad

Impacto y visibilidad social

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: http://hdl.handle.net/20.500.12327/3446
Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (LECEGUI PEREPEREZ, ANTONIO) .