{rfName}

Indexat a

Llicència i ús

Licencia
Icono OpenAccess

Citacions

4

Altmetrics

Grant support

This research was funded by the Ministerio de Ciencia e Innovacion (MICIN) and the Agencia Estatal de Investigacion (AEI) through the CELLECTRA (PID2020-112976RB-C21 and PID2020-112976RB-C22) project and by the European Commission through the BLUESHELL- FISH (HORIZON-MSCA-101086234) project. Mounira Alkassar acknowledges MICIN and AEI for her PhD grant (PRE2019-088181) . Jaume Reverte acknowledges IRTA for his PhD grant (CPI0422) . The authors also acknowledge support from CERCA Program/Generalitat de Catalunya.

Anàlisi d'autories institucional

Alkassar, MouniraAutor o coautorReverté, JaumeAutor o coautorDiogene, JorgeAutor o coautorCampas, MonicaAutor (correspondència)

Compartir

9 dejuny de 2024
Publicacions
>
Article
Sí

β-cyclodextrin polymer as tetrodotoxins scavenger in oyster extracts

Publicat a:Microchemical Journal. 201 110585- - 2024-06-01 201(), DOI: 10.1016/j.microc.2024.110585

Autors: Alkassar, Mounira; Reverte, Jaume; Fragoso, Alex; Torrens, Mabel; Klijnstra, Mirjam; Gerssen, Arjen; Diogene, Jorge; Campas, Monica

Afiliacions

Aigües Marines i Continentals. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o coautor
IRTA, Ctra Poble Nou Km 5-5, La Rapita 43540, Spain - Autor o coautor
Producció Animal. IRTA Investigación y Tecnología Agroalimentarias - Autor o coautor
Univ Rovira & Virgili, Ave Paisos Catalans 26, Tarragona 43007, Spain - Autor o coautor
Wageningen Univ & Res, Wageningen Food Safety Res, Akkermaalsbos 2, NL-6708 WB Wageningen, Netherlands - Autor o coautor
Veure més

Resum

Tetrodotoxins (TTXs) are potent marine neurotoxins involved in poisoning cases in humans after consumption of some marine organisms. A cell-based assay (CBA) providing toxicological information is a commonly used method for their detection because of its high sensitivity. However, matrix effects may interfere in the CBA. In this work, five insoluble cyclodextrin polymers, with different chemicals structures (beta CDP-14-DS2, beta CDP-13-DS2, beta CDP-13-DS4, beta CDP-14-DS4 and beta CDP-N-DS5) have been investigated as novel clean-up materials for oyster extracts containing TTXs. The best recoveries have been achieved with beta CDP-14-DS2 (similar to 100 %), which allowed exposing cells to 27-fold higher oyster matrix concentrations and decreased the LOQ down to 46 mu g equiv. TTX/kg. Then, the applicability of this strategy has been demonstrated with oyster extracts from The Netherlands and comparing the results with immunoassay and liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). This clean-up strategy combined with CBA could be implemented for TTXs detection in monitoring programs to ensure seafood safety.

Paraules clau

Cell-based assayClean-upCyclodextrin polymersFisFood safetMatrix effectNeuroblastomaQuantitationSaxitoxinShellfishTetrodotoxinsToxins

Indicis de qualitat

Impacte bibliomètric. Anàlisi de la contribució i canal de difusió

El treball ha estat publicat a la revista Microchemical Journal a causa de la seva progressió i el bon impacte que ha aconseguit en els últims anys, segons l'agència WoS (JCR), s'ha convertit en una referència en el seu camp. A l'any de publicació del treball, 2024 encara no hi ha indicis calculats, però el 2023, es trobava a la posició 19/106, aconseguint així situar-se com a revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoria Chemistry, Analytical.

Independentment de l'impacte esperat determinat pel canal de difusió, és important destacar l'impacte real observat de la pròpia aportació.

Segons les diferents agències d'indexació, el nombre de citacions acumulades per aquesta publicació fins a la data 2025-07-05:

  • WoS: 1

Impacte i visibilitat social

Des de la dimensió d'influència o adopció social, i prenent com a base les mètriques associades a les mencions i interaccions proporcionades per agències especialitzades en el càlcul de les denominades "Mètriques Alternatives o Socials", podem destacar a data 2025-07-05:

  • L'ús, des de l'àmbit acadèmic evidenciat per l'indicador de l'agència Altmetric referit com a agregacions realitzades pel gestor bibliogràfic personal Mendeley, ens dona un total de: 4.
  • L'ús d'aquesta aportació en marcadors, bifurcacions de codi, afegits a llistes de favorits per a una lectura recurrent, així com visualitzacions generals, indica que algú està fent servir la publicació com a base del seu treball actual. Això pot ser un indicador destacat de futures cites més formals i acadèmiques. Aquesta afirmació està avalada pel resultat de l'indicador "Capture", que aporta un total de: 6 (PlumX).

Amb una intenció més de divulgació i orientada a audiències més generals, podem observar altres puntuacions més globals com:

  • El Puntuació total de Altmetric: 0.75.
  • El nombre de mencions a la xarxa social X (abans Twitter): 2 (Altmetric).

És fonamental presentar evidències que recolzin l'alineació plena amb els principis i directrius institucionals sobre Ciència Oberta i la Conservació i Difusió del Patrimoni Intel·lectual. Un clar exemple d'això és:

  • El treball s'ha enviat a una revista la política editorial de la qual permet la publicació en obert Open Access.
  • Assignació d'un Handle/URN com a identificador dins del Dipòsit en el Repositori Institucional: http://hdl.handle.net/20.500.12327/2951

Anàlisi del lideratge dels autors institucionals

Aquest treball s'ha realitzat amb col·laboració internacional, concretament amb investigadors de: Netherlands.

Hi ha un lideratge significatiu, ja que alguns dels autors pertanyents a la institució apareixen com a primer o últim signant, es pot apreciar en el detall: Primer Autor (ALKASSAR, MOUNIRA) i Últim Autor (CAMPAS HOMS, MONICA).

l'autor responsable d'establir les tasques de correspondència ha estat CAMPAS HOMS, MONICA.